紅酒值得收藏嗎?

任何值得投資的物品都有幾個(gè)共同點(diǎn)：稀缺性和高品質(zhì)。前者的投資方向在于升值，后者的價(jià)值在于賞心悅目或者超值的感官體驗(yàn)。 中國(guó)有句古話“”物以稀為貴”，數(shù)量有限的頂級(jí)葡萄酒因其不可再生性，價(jià)值當(dāng)然越久越高。例如1982年的頂級(jí)拉菲莊葡萄酒，其價(jià)格三十年增幅近120倍。 并不是所有的葡萄酒都適合收藏，白葡萄酒因不適合長(zhǎng)年存放，所以不具備收藏價(jià)值；紅葡萄酒通俗地分為普通餐酒和頂級(jí)藏酒，頂級(jí)藏酒因存世量稀少，具有一定幅度的升值空間，可以用于投資性收藏。 一、 具備長(zhǎng)期陳年能力。不能長(zhǎng)期合理存放的葡萄酒，不具有收藏價(jià)值。 二、 產(chǎn)量少高品質(zhì)或限量版。普通頂級(jí)酒莊頭牌酒的產(chǎn)量在20-30萬(wàn)瓶之間，有的名莊產(chǎn)量還更少，這些有限的產(chǎn)量分散到世界市場(chǎng)所以倍顯珍貴。長(zhǎng)期陳年的葡萄酒隨著飲用減少，剩下的隨窖藏時(shí)間的延長(zhǎng)而價(jià)值不斷上升。公認(rèn)高檔出品波爾多法定產(chǎn)區(qū)的私家酒莊出品的小批量限量版酒，產(chǎn)量極少，但卻是精心管理的歷史名莊推出的，則更具收藏價(jià)值和升值潛力。 三、 國(guó)際級(jí)大師釀造或簽名酒。作為投資收藏級(jí)葡萄酒，人們多半會(huì)在歷史名莊中進(jìn)行選擇，如果是國(guó)際級(jí)葡萄酒大師主理釀造或簽名的葡萄酒，自然會(huì)因名人效應(yīng)而增加其附加值，其日后升值亦會(huì)成為必然。 四、 好年份出品的葡萄酒。葡萄的收成年份是一個(gè)很關(guān)鍵的因素，因?yàn)槭粘赡攴莸臍夂驐l件決定了當(dāng)年葡萄的品質(zhì)，而葡萄的品質(zhì)將會(huì)被轉(zhuǎn)化到葡萄酒中，通過(guò)后期的陳化慢慢釋放出來(lái)。這樣的產(chǎn)品絕對(duì)是人間佳釀，更是收藏首選。

這個(gè)得辯證分析： 紅酒放時(shí)間長(zhǎng)了，口感越來(lái)越差，時(shí)間長(zhǎng)了，通過(guò)緩慢氧化，越來(lái)越?jīng)]營(yíng)養(yǎng)！ 所以從口感與營(yíng)養(yǎng)的角度，越收藏越不值錢！

紅酒收藏價(jià)值很高的，80年代的、70年代的，越往后越值錢了。畢竟酒水這東西是很多人都喜歡的，物以稀為貴嘛！ 關(guān)于紅酒的起源，古籍記載各不相同。大概是在一萬(wàn)年前誕生，已遠(yuǎn)至歷史無(wú)法記載。紅酒（葡萄酒）是自然發(fā)酵的產(chǎn)物，在葡萄果粒成熟后落到地上，果皮破裂，滲出的果汁與空氣中的酵母菌接觸后不久，最早的葡萄酒就產(chǎn)生了。我們的遠(yuǎn)祖嘗到這自然的產(chǎn)物，從而去模仿大自然生物本能的釀酒過(guò)程。因此，從現(xiàn)代科學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看，酒的起源是經(jīng)歷了一個(gè)從自然酒過(guò)渡到人工造酒的過(guò)程。其實(shí)很多食物的制作方法都是自然形成到人工制作而來(lái)的！ 葡萄酒的收藏價(jià)值取決于1、 具備長(zhǎng)期陳年能力，這是具有收藏價(jià)值的葡萄酒最基本的條件。2、 產(chǎn)量少或限量版3、名莊酒、國(guó)際級(jí)大師釀造或簽名的酒4、好年份：對(duì)于世界級(jí)別的葡萄酒而言，葡萄的收成年份是一個(gè)很關(guān)鍵的因素。所以收藏葡萄酒要注意的很多，這才是提現(xiàn)出葡萄酒的魅力之所在！

頂級(jí)酒莊：拉圖、拉菲、奧比安、木桐、瑪歌，其釀造的紅酒具有很高的收藏價(jià)值。此外，美國(guó)加州的光榮和澳洲的奔富也極具收藏價(jià)值。年份是收藏價(jià)值的另一考慮因素，同一產(chǎn)地。不同年份決定了紅酒不同的收藏價(jià)值。以大家熟知的“拉菲”為例，1982年的拉菲，帕克給100分，在香港價(jià)格超過(guò)5萬(wàn)港元；而1984年的拉菲。帕克僅給84分。價(jià)格不到1萬(wàn)港元，超過(guò)5倍的差價(jià)正是年份的影響。需要指出的是紅酒并不是越陳越好，大多數(shù)紅酒沒(méi)有陳年潛力，普通餐酒需要上市當(dāng)年飲用；好一些的白葡萄酒在兩年以內(nèi)喝掉；紅酒一般須在上市后兩三年內(nèi)飲用；只有極少數(shù)佳釀才具有陳年10年以上的潛質(zhì)。通常在溫度和濕度適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中陳放后飲用。紅酒保存有嚴(yán)格要求，“既要防止光照，又要保持恒溫恒濕，最怕震動(dòng)”。確保保存紅酒的地方完全隔熱。溫度變化會(huì)快速毀掉一瓶酒?？梢杂酶魺岚?、泡泡氈、119報(bào)紙等隔熱材料。在最涼爽的角落給紅酒搭出一個(gè)“屋子”存放。地下室是理想的酒窖，陽(yáng)光照射少?？販卦?00C～15℃即可。能夠使紅酒與空氣充分接觸的醒酒器空間不需要很大。舒適即可。存放時(shí)將標(biāo)簽貼在瓶頸上．不移動(dòng)紅酒即可識(shí)別；將相同年份的紅酒放在一起。便于查詢。找到喜歡的紅酒，混合起來(lái)成箱購(gòu)買會(huì)比單獨(dú)購(gòu)買一兩瓶節(jié)省10％～15％的錢。紅酒在被開(kāi)瓶飲用才能展現(xiàn)它最大的魅力．最佳飲用溫度為17℃。有些紅酒開(kāi)瓶即用時(shí)會(huì)味道酸澀，此時(shí)需要“醒酒”。將紅酒倒入醒酒器，得以讓酒液與空氣充分接觸。氧化發(fā)酵，隔半小時(shí)至24小時(shí)后飲用。搭配合適的食物，品味紅酒的香醇凸

名莊酒、國(guó)際級(jí)大師釀造或簽名的酒：一般而言，作為投資級(jí)葡萄酒，人們多半會(huì)在歷史名莊中進(jìn)行選擇，如果是國(guó)際級(jí)葡萄酒大師主理釀造或簽名的葡萄酒，自然會(huì)因名人效應(yīng)而增加其附加值，其日后升值亦會(huì)成為必然。 好年份：對(duì)于老世界的葡萄酒而言，葡萄的收成年份是一個(gè)很關(guān)鍵的因素，因?yàn)槭粘赡攴莸臍夂驐l件決定了當(dāng)年葡萄的品質(zhì)，而葡萄的品質(zhì)將會(huì)被轉(zhuǎn)化到葡萄酒中，通過(guò)后期的陳化慢慢釋放出來(lái)。因此，波爾多地區(qū)佳年份的葡萄酒較之普通年份的葡萄酒價(jià)格可能會(huì)相差兩倍以上甚至更多。但對(duì)于葡萄酒愛(ài)好者而言，很多人還是寧愿花雙倍甚至更高的價(jià)錢去買佳年份的葡萄酒

奔富張?jiān)：屠颇膫€(gè)好?

拉菲好喝。拉菲紅酒，是指拉菲酒莊出品的紅酒，法國(guó)波爾多五大名莊之一，歷史悠久。拉菲酒花香、果香突出，芳醇柔順，典雅，稱為葡萄酒王國(guó)中的皇后。 拉菲莊園的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法，基本不使用化學(xué)藥物和肥料，以小心的人工呵護(hù)法，讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時(shí)熟練的工人會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行樹(shù)上采摘篩選，不好不采。葡萄采摘后送進(jìn)壓榨前會(huì)被更高級(jí)的技術(shù)工人進(jìn)行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達(dá)高質(zhì)要求。為了保護(hù)這些矜貴的葡萄樹(shù)，如沒(méi)有總公司的特約，拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外，拉菲莊還是出名愿花重本雇用最頂級(jí)釀酒大師的名莊。 拉菲葡萄酒口感順滑，單寧豐富，酒體豐滿，有濃郁的水果香氣。

奔富紅酒拉菲紅酒哪種好喝?

拉菲紅酒和奔富紅酒都是享譽(yù)全球的知名紅酒品牌。奔富和拉菲紅酒，在葡萄酒世界中都是響當(dāng)當(dāng)?shù)拇笃放啤煞N各有千秋，口感都有各自的特點(diǎn)，那么拉菲和奔富紅酒兩者間哪種更好喝？拉菲，是典型的舊世界酒??舊世界葡萄酒注重血統(tǒng)、出身和傳統(tǒng)工藝，講究固定產(chǎn)區(qū)、發(fā)酵過(guò)濾后再放入橡木桶儲(chǔ)存，種植人和釀造者通常是一個(gè)人或一個(gè)家族，特點(diǎn)是有血統(tǒng)傳承，有收藏價(jià)值。而以奔富為代表的新世界酒注重現(xiàn)代科技和工藝，講究產(chǎn)區(qū)環(huán)保，采用現(xiàn)代科技和標(biāo)準(zhǔn)化工藝種植和生產(chǎn)流水線作業(yè)，特點(diǎn)是穩(wěn)定性高，講求性價(jià)比，大眾化，口感好。 1.歷史。舊世界葡萄酒歷史悠久，其生產(chǎn)有的甚至可以達(dá)到幾百上千年的歷史；而新世界國(guó)家葡萄酒釀造歷史比較短，最長(zhǎng)也就二三百年。 2.種植方式不同。舊世界畝產(chǎn)限量比較嚴(yán)格，那里是不允許太多人為干預(yù)，譬如：灌溉，通常采取聽(tīng)天由命的方式種植；而新世界較為寬松，可以根據(jù)氣候情況進(jìn)行灌溉。而且在方式上，舊世界講究精耕細(xì)作，注重人工；新世界以機(jī)械化為主。

悠長(zhǎng)假期里的紅酒叫什么?

1 叫圣愛(ài)美濃 2 這是一種產(chǎn)自法國(guó)波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)的高檔紅酒，以其濃郁、復(fù)雜的口感而聞名于世。 3 圣愛(ài)美濃這種紅酒在悠長(zhǎng)假期里是一種受歡迎的享受之一，可以在家中或外出的餐廳、酒吧等場(chǎng)所品嘗。

1 波爾多 2 波爾多葡萄酒是悠長(zhǎng)假期里常聽(tīng)到的紅酒。 它是一種來(lái)自法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，因其優(yōu)秀的品質(zhì)和歷史而享譽(yù)全球，是世界上最著名的葡萄酒之一。 3 波爾多葡萄酒具有許多種不同的口味和風(fēng)格，其價(jià)格也因產(chǎn)區(qū)、年份和品質(zhì)不同而有所差異。 在悠長(zhǎng)假期里，選擇一瓶適合自己口味和預(yù)算的波爾多葡萄酒，與親朋好友分享，會(huì)是一件美好的事情。

悠長(zhǎng)假期里的紅酒叫做"長(zhǎng)假家庭慶典紅葡萄酒"，是由法國(guó)知名酒莊和中國(guó)知名和營(yíng)銷公司共同打造的一款慶祝悠長(zhǎng)假期的特別紅酒。這款紅酒采用了法國(guó)優(yōu)質(zhì)的葡萄，采用傳統(tǒng)酒采工藝進(jìn)行釀造，從釀制到裝瓶全程掌控，融合了法國(guó)經(jīng)典紅酒的口感和風(fēng)格，同時(shí)根據(jù)中國(guó)消費(fèi)者的口味和需求，進(jìn)行了調(diào)整和改良。這款紅酒具有濃郁的果香和香料香氣，口感醇厚柔滑，帶有一定的甜度，十分適合歡慶節(jié)日或和家人朋友一起享受美好時(shí)光。

1 悠長(zhǎng)假期里的紅酒叫“Chateauneuf-du-Pape”（新堡教皇莊園）。 2 這是法國(guó)著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，以葡萄品種豐富、酒體濃郁、口感復(fù)雜著稱。 因?yàn)樵?4世紀(jì)時(shí)，法國(guó)教皇克萊芒五世曾在此建立了一個(gè)避難所，因此得名“新堡教皇莊園”。 3 這款酒在世界范圍內(nèi)享有很高的聲譽(yù)，也是悠長(zhǎng)假期里的一種經(jīng)典飲品。

1 悠長(zhǎng)假期里的紅酒叫"圣愛(ài)美濃"(Chateau St. Aime, Cotes de Provence)。 2 這是一款來(lái)自于法國(guó)普羅旺斯地區(qū)的紅葡萄酒，由格勒諾帕葡萄釀制而成，具有深紅色、濃郁果香和豐富的單寧口感。 3 圣愛(ài)美濃曾經(jīng)是美國(guó)電視劇《悠長(zhǎng)假期》的官方贊助酒，因此在國(guó)內(nèi)被稱為“悠長(zhǎng)假期紅酒”，也是一款頗受歡迎的進(jìn)口紅酒之一。

1 悠長(zhǎng)假期里的紅酒叫做 Beaujolais Nouveau 2 這種紅酒是法國(guó)博若萊產(chǎn)區(qū)每年11月第三個(gè)星期四推出的新酒，由于釀造工藝的特殊性，它不需要陳年，可以直接飲用。 3 Beaujolais Nouveau在法國(guó)非常受歡迎，每年都會(huì)有慶?；顒?dòng)，也逐漸在全球范圍內(nèi)流行起來(lái)。

悠長(zhǎng)假期里的紅酒叫做“李爾王”（Le Roi des Montagnes）。這是法國(guó)著名酒莊路易·拉圖瑪（Louis Latour）酒莊出品的一款著名紅酒，是一款以黑皮諾（Pinot Noir）和科蒂（Gamay）為主要原料釀制的精品酒。這款酒的名稱來(lái)源于法國(guó)作家Edmond About所寫的一本小說(shuō)《漫游高山》。該小說(shuō)中，一位登山家在征服尼法爾考爾峰的路途中，品嘗了這種紅酒，感嘆其獨(dú)特的口感和濃郁的果香，慶祝著自己的勝利，因此它被稱為“悠長(zhǎng)假期里的紅酒”。這款酒富有深度，酒體飽滿，口感豐富，在法國(guó)及世界各地備受推崇。

悠長(zhǎng)假期里的紅酒叫做"康貝爾(Campbell)”紅酒，它是來(lái)自澳洲的一款葡萄酒，口感醇厚且?guī)в袧庥舻乃銡?，常常搭配油炸食品和西餐食品?lái)享用，是一款深受社交場(chǎng)合喜愛(ài)的紅酒。 它的特點(diǎn)是酒體濃郁，酒液呈紫黑色，帶有紅色和鮮果香氣，口感柔和。另外，康貝爾(Campbell)紅酒還貴有許多不同年份，如1985年、1988年等，以不同年份的康貝爾紅酒表現(xiàn)出不同的口感和香氣。想要品味這款美酒，可以搭配烤肉、烤雞、火腿、烤牛肉等食品來(lái)享用。

1 悠長(zhǎng)假期里的紅酒通常被稱為圣艾米利恩（Saint-Emilion）紅酒。 2 圣艾米利恩紅酒是一種產(chǎn)自法國(guó)波爾多地區(qū)的葡萄酒，以其豐富的果味和濃郁的口感而聞名。 3 此外，在法國(guó)還有其他著名的紅酒產(chǎn)區(qū)，如波爾多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）和隆河谷（Rh?ne Valley）等，這些產(chǎn)區(qū)的紅酒也備受推崇。

1 悠長(zhǎng)假期里的紅酒叫VACATION Red Wine。 2 這個(gè)紅酒是由加州葡萄酒廠Robert Mondavi Winery生產(chǎn)的，它采用了葡萄酒浸漬法和橡木桶陳釀，并在瓶子里熟成了一段時(shí)間。 3 除了在悠長(zhǎng)假期中享用這款紅酒外，它也適合搭配紅肉、烤肉和酸奶等食物品嘗。